OREOMUFFINS (FANNY STAAF)
Bjöd mina bästisar på fika igår och då försökte jag mig på dessa superenkla muffins. Receptet är från Fanny Staaf och ååååh så goda, verkligen jättegoda för att vara så enkla att göra!! Älskar man kladdkaka, oreo eller jordnötssmör är detta en stor hit. En riktig kaloribomb men sånt får man unna sig alla dagar, livet ut om man så vill. Så ja, baka dessa mina vänner. Supergoda. Tack Fanny!
CHOCOLATE CHIP COOKIE BROWNIES
Bakade det mest enkla och goda igår. Chocolate chip cookie brownies. Det rinner i munnen bara jag hör namnet. Tänk er brownie och cookies på toppen. HÄR finns receptet och titta in hennes bilder, de var dem som lockade mig. Jättegott och riktigt enkelt att baka. Prefekt för er (inklusive mig) som har låga bakkunskaper. Testa detta darlings. Mummmmmmms
NYTTIGA CHOKLADBOLLAR
Testade mig på att göra receptet på de nyttiga chokladbollarna som Hannalicious la ut på sin blogg. De smakade helt okej. Dock hade jag inte i allt som hon hade i. Bytade ut linfrön mot chiafrön och hade ingen stevia och fiberhusk i heller. Men här nedan får ni receptet som Hanna la ut.
Du behöver:
- 75 g smör
- 2-3 msk kakao
- Ca. 0,5 dl stevia (prova er fram)
- 1 dl solrosfrön
- 0,5 dl mandlar
- 1 msk malda linfrön
- 1,5 tsk fiberhusk (bara för att hålla samman degen, ej nödvändigt)
- lite kardemumma
Mal solrosfrön, mandlar och linfrön i en mixer till ett grovt mjöl. Rör ner det i rumsmjukt smör tillsammans med de andra ingredienserna. Ställ in röran i kylskåpet en stund så att den hårdnar lite då det blir lättare att rulla bollar av dem. Sedan är det bara att rulla dem i riven kokos. Jag tycker att de smakade helt okej. Bollarna smakar ju dock inte lika bra som vanliga men dessa är tillräckligt goda för att proppa i sig när man är sugen på något gott. Vågar ni testa att göra egna?
Recept på halloncheesecake
Linnsan är lite lat idag så istället för att jag ska skriva receptet till er skickar jag länken där jag hittade det. Receptet kommer från en av deltagarna i Halv åtta hos mig. När vi gjorde chesecaken använde vi ingen nötlikör Ska också säga att den smakar mycket citron och är riktigt frisk och god. Klicka på bilden för att komma till receptet.
Pollymuffins
Vill du baka det grymt goda pollymuffinsen, använd då receptet här nedan! :D
Receptet är lånat från Leila Lindholm :)
Färdigt på: ca 35 min
Ingredienser
150 g smör2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl gräddfil
1 st citron, skalet
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse Polly
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.
4. Stick ner några Polly i varje form.
5. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
/ linn♥
Cornflakecrisps
Mina goda crisps jag baka igår vill jag visa er, ta en titt nedan på hur de blev och receptet.
vill du också göra dessa lätta och goda cornflakecrisps? Ta då del av receptet nedan :)
Cornflakecrisps.
Ingredienser:
100 g smör eller margarin
1 ½ dl strösocker
3 msk kakao
½ dl sirap (jag använder ljus)
1 dl kokos (för att inte känna kokossmaken ta lite mindre)
5 dl cornflakes (för att gotta till det kan du blanda i lite Special K också)
Gör så här:
1. Blanda smör, socker, kakao och sirap i en kastrull på spisen.
Koka upp under omrörning och låt det koka någon minut så det blir
en jämn och god smet.
2. Ta av kastrullen från värmen och rör ner kokos och cornflakes.
3. Klicka sedan ut i små klickar på bakplåtspapper eller lägg klickar i formar.
Det är upp till dig själv hur du vill ha crispsen.
4. Ställ in de i kylen och låt de stelna och när de är lagom stela och kalla
kan du njuta av de goda crispsen.
Jag baka även crisps för ett tag sen Här kan du se det inlägget.
Mina fotoförmågor och bloggförmågor har utvecklats sedan dess tycker jag.
Hoppas det var okej med detta recept... igen ;)
/ linn ♥
Bakat chokladcupecakes med en massa frosting
Jag och Hannis bakade chokladcupecakes i förrgår och de blev himmelska.
När vi bakat klart dom och kletat in muffinsen i frosting så bärde vi in två av våra favoriter
till kylskåpet och BOM!
Hannas lilla favorit cupecake dunsa ner på golvet. Hon bärde båda två och jag var så
glad att det inte var min som flög ner på golvet.
Som ni ser nedan så hann vi iaf ta kort på våra cupecakes tillsammans.
Om någon också vill göra likadana cupecakes som vi gjorde kan ni ta del av
receptet nedan för :D
Muffinsmeten -
Ingredienser -
250 g smör (smält)
4.5 dl socker.
3 tsk vaniljsocker
3 ägg
6 msk kakao
3 dl mjöl
Gör så här:
1. Ställ ut formar på en plåt.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Smält smöret.
4. Blanda ägg och socker poröst i en bunke. När smöret är klart lägg i smöret i bunken.
5. Blanda sedan i mjöl, kakao och vaniljsocker i bunken
6. När det är färdigblandat så lägger du smeten i formarna
och sedan sätter du in plåten med formarna i ugnen i ca 20 min.
(Det är egentligen ett kladdkake recept men det går utmärkt att ha som ett
chokladmuffins recept också)
Frostingen
Ingredienser -
100 g Philadelfiaost
60 g mjukt smör
300 g florsocker
Gör så här:
1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker krämigt.
2. Vispa sedan i philadelfiaosten.
3. Bred sedan över frostingen på muffinsen och garnera med strössel
för att få det lite finare.
Vill du ha frostingen i en kul färg så lägg i en eller två droppar karamellfärg.
Om du vill göra chokladfrosting kan du lägga i lite kakao.
Sedan är de klara :D
puss, ♥
Polly Kladdkaka
Igårkväll så åt vi en efterrätt som jag gjorde själv och det var
första gången jag åt en sådan annorlunda kladdkaka.
Det blev en Polly Kladdkaka.
Och det ser hur äckligt och hemskt ut som jag vet inte vad.
Men man vet ju inte förrän man smakat, det ser hemskt äckligt ut men det är himmelskt
gott. Det kan jag lova er.
Istället för en vanlig kladdig kladdkaka så känner man
även med den sega polly smaken i kladdkakan.
Detta ska göras mycket mer gånger :)
Vill du göra en polly kladdkaka så är det bara att följa receptet här -
Klicka på den lilla bilden för större bild om det önskas.
Hoppas ni får goda kladdkakor ni allihopa :)
Chokladmuffins med en dutt av vanilj
Bakade chokladmuffins innan men inte vilka chokladmuffins som helst, dessa är underbara.
Inuti finns det varm och god vaniljkräm som smälter samman i munnen tillsammans
med muffinsen.
Kom på dessa fyndiga muffinsen innan, och detta ska göra igen det lovar jag :)
Vill ni också göra chokladmuffins med vaniljkräm så ska ni bara ta
ett eget chokladmuffinsrecept och när ni lagt upp lite smet i formen
lägger ni en klick vaniljkräm över och sedan över det lite smet till.
Det blir riktigt gott :)
bye bye, äppelpaj ♥
Recept på enkel marängsviss
/ linn ♥
Kladdkakansdag.
Idag är det ingen vanlig dag för idag är det
WWWIIIIIEEE ! :D
♥♥♥♥♥♥♥♥
Grattis kladdkakan, :]
Tänk att det finns en dag som heter kladdkakansdag det visste
faktiskt inte jag, men nu vet jag ju så
denna dagen ska firas med en massa god kladdkaka ;D
För er som inte har något kladdkake recept tänkte jag
lägga upp ett recept här som jag brukar använda.
Ingredienser -
250 g smör (smält)
4.5 dl socker.
3 tsk vaniljsocker
3 ägg
6 msk kakao
3 dl mjöl
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Blanda ägg och socker poröst i en bunke. När smöret är klart lägg i smöret i bunken.
4. Blanda sedan mjöl, kakao och vaniljsocker i en annan mindre bunke.
5. Blanda sedan i mjölblandningen i den andra bunken.
6. När det är färdigblandat så lägger du smeten i formen
och sedan sätter du in den i ugnen i ca 20 min.
Vill du ha den extra kladdig?
Ta då ut den när den är riktigt rinnig och ställ sedan
in den i kylen och när det stelnat blir det super kladdig och god.
Hoppas ni får en bra kladdkakansdag :]
/ linn ♥
Slaimtårta/kladdkaka
Så här såg den ut innan vi hade satt in den i ugnen.
Igentligen skulle "kladdkakan" vara inne i 30-35 min
men eftersom suss råka lägga i mjölk
så fick den vara inne i 1 timme ;p
Men till slut var den klar och då såg den ut så här :]
inuti den var den lite "slaim"-aktig men
inte äcklig, de var god.
Men om ni också vill göra slaimtårta
ska ni ta ett vanligt kladdkake
recept och sedan läga i 2 ½ dl mjölk
och sedan lägga i lite till av kakao och socker.
Sedan så måste ni ha den inne i ugnen i ca en timme ;)
Då blir det en slaimtårta :)
/ linn ♥
Söta chokladbollar.
De som är under är vanliga cholkadbollar med
pärlsocker.
Men de som är lite "mörkare" är insmetade i choklad.
Det är sött & gott.
Om det är någon som vill testa mitt recept så kommer det här:
Chokaldbollar.
ca 25 st
Du behöver:
45g smör.
1 dl socker
3 dl havregryn
3 msk kakao
2 tsk vanillinsocker (vaniljsocker)
3 msk kokt, kallt kaffe.
Gör så här:
Ta fram en bunke och arbeta samman
alla ingredienserna till en jämn deg.
Forma sedan degen till små bollar eller vad
ni nu vill ha för former.
Rulla dem sen i pärlsocker, kokos, strössel
eller något annat ni vill ha på era bollar.
Ställ de sen på en tallrik eller något
liknande i kylen så det blir kalla.
Sedan är det bara att servera :)
Vill du rulla de i choklad? (läs här)
Om ni vill göra som jag gjorde med några.
Jag menar att rulla dem i choklad så
formar ni dem och sedan doppar dem i smält choklad.
direkt därpå så rullar ni dem i pärlsockret eller
vad det ni nu ska ha på.
/ linn ♥
Kladdkakemuffins
Här är en bild med tre på bilden på hur kladdkakorna jag baka blev :)
Ska ha med mig en sån mumig kladdkaka imorgon när vi ska
segla med klassen :)
Jag fick receptet från www.recept.n
http://www.recept.nu/1.13228/markus_aujalay/efterratter_godis/agg_mejeri/kladdkaka
klicka på länken över detta jag skriver nu så kommer du till
receptet.
Jag tycker det inte är någon ide att skriva receptet
här på blogen nu för jag har ju ändå copyright :p
men om ni läser receptet så står det att man ska ha i ströbröd.
men det skipa jag ;p
Ser dom goda ut ? :p
pussss ;*
/ linn ♥
Recept - Chokladcrisp
Du behöver :
100 g margarin eller smör.
1 ½ dl strösocker
3 msk kakao
½ dl sirap (spelar ingen roll vilken)
1 dl kokos
5 dl cornflakes lr K-special.
Gör så här :
1. Blanda i en kastrull margarin, socker
kakao & sirap.
Koka upp undr omrörning och koka någon minut.
Så det blir en jämn smet.
2. Ta kastrullen av värmen och rör ner kokos och cornflakes.
3. Dopp två skedar i kallt vatten. Klicka ut massan i toppar
på bakplåtspapper.
4. Låt crispen stelna i kylen. Sen är det dags att äta dom, men resten som
blir över förvaras i kylen.
/ linn ♥
Vaniljbullar
I lördag så bakade jag ju vaniljbullar :)
och jag tog ju lite kort på dom.
Så här ska ni få se korten + få receptet om någon vill ha det :)
Så här blev vaniljbullarna.
Receptet är här nedan om du också vill göra vaniljbullar.
Till ca 20 bullar.
(Jag fick typ 40 st men mina var jätte små).
You need:
1 dl grädde
1 dl mjölk
50 g jäst
75 g rumsvarmt smör
3 msk strösocker
1 ägg
ca 8 dl vetemjöl.
FYLLNING:
2-2 ½ dl marsankräm
PENSLING:
smölt smör
GARNERING:
strösocker
gör så här -
Blanda mjölk och grädde i en kastrull och värm till ca
37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke och lös den
i lite av degvätskan.
Rör smör och socker smidigt.
Tillsätt ägg, jästblandningen och resterande mängd degvätska.
Arbeta in mjölet tiill en smidig deg.
Låt den jäsa ca 40 min.
Gör vaniljkrämen till fyllningen enl anvisning på förpackningen.
Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord och ta ut kakor ca 9 cm
i diameter, t.ex med ett glas.
Lägg en klick kräm på mitten och nyp samman bullarna till till kyten.
Placera dem med skarven ner på bakpapperslädda plåtar.
Låt jäsa i ca 30 min.
Sätt ugnen på 250 grader .
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Pensla bullarna genast men smält smör och vänd dem i socker.
Sen är de klara, dags och mumsa i sig dom :D
/ linn ♥
